Чем порадовать маму 8 Марта: рецепт шоколадного маффина от юного шеф-повара "Сніданку з 1+1"

Этой весной на кухне любимого утреннего шоу "Сніданок з 1+1" появился ученик Руслана Сеничкина, юный кулинар с французскими корнями — Севастьян Фаге. В специальной рубрике "Правила сніданку. Діти" он делится со своими ровесниками секретами приготовления несложных и вкусных блюд. И в этот раз у него рецепт к 8 Марта.

5
5
1

К примеру, Севастьяну всего 12, и он уже точно знает, что хочет связать свою жизнь с кулинарией и считает ее своим жизненным призванием. Накануне весенних выходных ведущий "Правила сніданку. Діти" поделился рецептом шоколадного маффина в чашке, которым можно порадовать свою маму или сестричку.

Шоколадный маффин в чашке за 5 минут

Ингредиенты:

• 2 ч. л. какао
• 100 мл молока
• 1 яйцо
• 3 с. л. сахара
• 3 с. л. муки
• 1 шоколадка
• Коричневый сахар
• Сахарная пудра
• Уксус
• Сода

Приготовление:

1. Лучше возьмите чашку с узким дном и широким горлом, чтобы маффин вышел правильной формы.
2. Смешайте в миске все сухие ингредиенты — муку, сахар и какао.
3. В отдельной миске смешайте молоко и яйцо, а также добавьте щепотку ванильного сахара. Будьте осторожны — избыток ванилина может сделать блюдо горьким.
4. В миску с яйцом и молоком добавьте соду, погашенную уксусом, она работает как разрыхлитель и делает тесто пышнее. Насыпьте немножко соды в столовую ложку. Затем наберите в обычный шприц без иглы уксус и погасите соду в ложке. Перемешайте.
5. Добавьте сухие ингредиенты в миску и хорошо перемешайте.
6. Измельчите шоколад с помощью ступки или качалки и смешайте с тестом.
7. Для того, чтобы тесто не пригорело, смажьте чашку сливочным маслом. А для хрустящей корочки посыпьте стенки коричневым сахаром.
8. После этого залейте тестом 2/3 чашки и поставьте ее в микроволновую печь на 5 минут.
9. Достаньте маффин и проверьте его на готовность с помощью зубочистки: если тесто не прилипает – оно готово.
10. Посыпьте сахарной пудрой и можно пробовать!

Bon appétit, mesdames!

Как готовить шоколадный маффин в чашке за 5 минут, смотрите далее в видео.

Смотрите "Правила сніданку. Діти" каждый четверг в "Сніданок з 1+1" и учите своих детей готовить вместе с Севастьяном Фаге. 

Читать также
ТОП-9 лучших идей для причесок на 8 Марта

Также читайте, где провести 8 Марта.

Фото: 1+1, открытые источники в Сети