2,5
5
6
Воздушный омлет с овощами и тремя видами сыра: простой, но очень вкусный рецепт
Омлет сыром рецепт
Что нам понадобится:
3 яйца
1 помидор
½ красного перца
1 шампиньон
30 г молока
твердый голландский сыр
15 г сыра дорблю
1. столовая ложка пармезана
листья базилика
соль
черный молотый перец
Омлет с тремя видами сыра: как готовить
1. Взбить яйца в посудине, налить туда молока и еще раз хорошенько взбить. Чем больше вы будете колотить яйца, тем пышнее у вас получится омлет.
2. Заранее помыть овощи. Нарезать шампиньон и перец соломкой, затем порезать помидор полукольцами.
3. Разогреть сковороду с маслом, вылить туда яичную смесь. Посолить, но очень мало, ведь соленый вкус потом даст еще и сыр. Поставить средний огонь и добавит на сковороду помидоры, шампиньон.
4. Через минуту-вторую накрошить к яйцам сыр дорблю, затем натереть прямо в сковороду голландский сыр, равномерно распределяя его по поверхности. Накрыть блюдо крышкой и оставить томиться на 6-7 минут.
5. Готовый омлет нужно выложить на тарелку, посыпать его пармезаном и украсить листьями базилика. Приятного аппетита!
Читать также
Как приготовить торт из кабачков: блюдо, без которого летом никак не обойтись
(121).png){kind=small}
Утром, если вы хотите максимально насытиться перед работой, омлет можно аккуратно выложить на подсушенный тост.
