Компьютерные новости
Ежедневные компьютерные новости
Google
Интересное

Google Play


Свежие записи

Аджика на зиму: лучшие рецепты



Мы подготовили для тебя 3 лучших рецепта аджики. Варить на зиму или же сразу подавать к столу — решать тебе.

4,7
5
1

Попробуй каждый и выбери лучший вариант.

Классическая аджика 

Ингредиенты:

килограмм горького перца;

0,5 килограмма чеснока;

150 грамм крупной соли;

0,5 стакана специй (базилик, укроп, петрушка, кориандр).

Как приготовить

Подготовь овощи.

Будь осторожна, перец очень острый! Лучше работать в маске и перчатках.

Зелень лучше использовать свежую, но можно частично заменить на сушеную. Зелени должно быть не меньше половины стакана.

Отрежь хвостики у перца и удали семена. Сложи перец в чашу измельчителя.

Добавь к перцу очищенный чеснок, вымытую зелень, сушеную зелень, соль.

Максимально измельчи овощи. 

Аджика готова! Подавай ее свежеприготовленной к столу.

Аджика из болгарского перца

Ингредиенты:

1 килограмм помидор

1.5 килограмма болгарского перца

2 головки чеснока

Перец чили — 3 штуки

Стакан сахара 

2 ст. ложки соли

1/2 литра томатной пасты

1 чайная ложка 70% уксуса

Как приготовить

Перец (и болгарский и чили) моем и чистим от семечек. 

Чистим чеснок. Эти три ингредиента измельчаем в блендере или в мясорубке.

Помидоры моем, перебираем, чтоб не было косточек. Тоже измельчаем в блендере.

Смешиваем оба вида пюре с томатной пастой. А затем добавляем туда соль и сахар. 

Перемешиваем еще раз и ставим вариться на маленький огонь на полчаса. Через 25 минут добавим уксус.

Немного аджики оставляем в тарелке, чтобы она остыла. Остальную закрываем на зиму в стерильные стеклянные банки, и держим их вверх тормашками в одеяле до полного остывания.

Острая аджика из помидоров

Ингредиенты:

3 килограмма помидоров

1,5 килограмма сладкого красного перца

250-500 грамм острого перца

200 грамм чеснока

2 чайных ложки кориандра

соль по вкусу

Как приготовить

Острый перец очищаем от семян. Помни о том, что с ним мы работаем только в перчатках!

Перец должен быть идеально очищен. Количество перца определяй на свой вкус: если добавить 500 грамм - аджика получится очень острая, если 250 — умеренная.

Помидоры и чеснок очищаем от кожуры. Прокрути через мясорубку острый перец, сладкий перец, чеснок и помидоры. Добавь соль и кориандр.

Перемешай и подавай к столу.

Если ты сладкоежка — обрати внимание на наш рецепт простого чизкейка с малиной.

Let's block ads! (Why?)



Комментарии запрещены.

Google
Счетчики



Яндекс.Метрика
Наши друзья
Medical Division

Kirpi4ik - All about construction and building

TETЯIS. Все о новых играх !

Ежедневные компьютерные новости

Fifth Dimension Company