Август — самый богатый месяц на фрукты и овощи. Но если хранить продукты неправильно, они могут испортиться за считанные дни. Как правильно хранить овощи, рассказал судья шоу "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво эксклюзивно для ХОЧУ.
Если вы хотите хранить овощи длительный период времени, создайте для них специальную полку с деревянными или пластиковыми ящиками с вентиляцией. Как альтернативу можно использовать плетеные корзины или тканевые мешочки.
4,7
5
1
Перед тем как отправить овощи на хранение — переберите их. И тут главное не жалеть. Если вы видите, что продукт "безнадежен" — в мусорный бак. Если овощи помяты или слегка подпорчены, используйте их незамедлительно, предварительно удалив все поврежденные участки.
.jpg)
Не мойте овощи, которые собираетесь хранить. Даже минимальное повреждение кожицы не оставит продукту и шанса на долгую жизнь. Наоборот, просушите их хорошенько, а после аккуратно уложите в ящики.
Большая тайна овощей раскрыта: каждый овощ должен иметь свое место и не соприкасаться друг с другом.