Компьютерные новости
Ежедневные компьютерные новости
Google
Интересное

Google Play


Свежие записи

Архив рубрики «Еда»

Каркаде: как приготовить освежающий напиток

Вопреки всем неправильным мифам, каркаде нельзя назвать чаем. Скорее, это травяной чайный напиток ярко-красного или бордового цвета, сладковато-кислый на вкус. 

4,7
5
1

Его готовят из сушеных лепестков гибискуса, или суданской розы. Эти лепестки содержат большое количество витамина С, белок, а также аминокислоты. Все части гибискуса можно есть. 

Наиболее популярен этот напиток в жарких арабских странах.

Читать также
Что можно приготовить из клубники: освежающий напиток по шведскому рецепту

Наше лето тоже можно считать арабским — температура частенько поднимается до 35 градусов! Забирай себе рецепт прохладительного напитка.

Как приготовить холодный каркаде

Прекрасный освежающий напиток, вкусный и полезный. Его можно пить холодным, вместо обычной воды.

Ингредиенты: 

Каркаде 2 ст. л.

Вода 0,5 л

Сахар по вкусу

Мята для украшения

Лед по вкусу

Как готовим:

Залить кипятком каркаде и настоять не менее 15 минут.

Добавить сахар и тщательно перемешать. После охладить и налить в высокие бокалы со льдом.

Украсить веточкой свежей мяты.

Каркаде укрепляет организм, поддерживает иммунитет и помогает организму полноценно функционировать. Этот напиток нормализует давление, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, помогает справиться с аллергическими реакциями, выводит токсины из организма, помогает при алкогольных отравлениях. 

Обязательно попробуй этот напиток и приготовь к нему чизкейк с малиной по нашему рецепту!

Let's block ads! (Why?)

Аджика на зиму: лучшие рецепты

Мы подготовили для тебя 3 лучших рецепта аджики. Варить на зиму или же сразу подавать к столу — решать тебе.

4,7
5
1

Попробуй каждый и выбери лучший вариант.

Классическая аджика 

Ингредиенты:

килограмм горького перца;

0,5 килограмма чеснока;

150 грамм крупной соли;

0,5 стакана специй (базилик, укроп, петрушка, кориандр).

Как приготовить

Подготовь овощи.

Будь осторожна, перец очень острый! Лучше работать в маске и перчатках.

Зелень лучше использовать свежую, но можно частично заменить на сушеную. Зелени должно быть не меньше половины стакана.

Отрежь хвостики у перца и удали семена. Сложи перец в чашу измельчителя.

Добавь к перцу очищенный чеснок, вымытую зелень, сушеную зелень, соль.

Максимально измельчи овощи. 

Аджика готова! Подавай ее свежеприготовленной к столу.

Аджика из болгарского перца

Ингредиенты:

1 килограмм помидор

1.5 килограмма болгарского перца

2 головки чеснока

Перец чили — 3 штуки

Стакан сахара 

2 ст. ложки соли

1/2 литра томатной пасты

1 чайная ложка 70% уксуса

Как приготовить

Перец (и болгарский и чили) моем и чистим от семечек. 

Чистим чеснок. Эти три ингредиента измельчаем в блендере или в мясорубке.

Помидоры моем, перебираем, чтоб не было косточек. Тоже измельчаем в блендере.

Смешиваем оба вида пюре с томатной пастой. А затем добавляем туда соль и сахар. 

Перемешиваем еще раз и ставим вариться на маленький огонь на полчаса. Через 25 минут добавим уксус.

Немного аджики оставляем в тарелке, чтобы она остыла. Остальную закрываем на зиму в стерильные стеклянные банки, и держим их вверх тормашками в одеяле до полного остывания.

Острая аджика из помидоров

Ингредиенты:

3 килограмма помидоров

1,5 килограмма сладкого красного перца

250-500 грамм острого перца

200 грамм чеснока

2 чайных ложки кориандра

соль по вкусу

Как приготовить

Острый перец очищаем от семян. Помни о том, что с ним мы работаем только в перчатках!

Перец должен быть идеально очищен. Количество перца определяй на свой вкус: если добавить 500 грамм - аджика получится очень острая, если 250 — умеренная.

Помидоры и чеснок очищаем от кожуры. Прокрути через мясорубку острый перец, сладкий перец, чеснок и помидоры. Добавь соль и кориандр.

Перемешай и подавай к столу.

Если ты сладкоежка — обрати внимание на наш рецепт простого чизкейка с малиной.

Let's block ads! (Why?)

Как приготовить малосольные огурцы: рецепт судьи «МастерШеф»

Кому, как не судьям главного кулинарного проекта страны «МастерШеф», знать, как правильно готовить и сохранять продукты на зиму! Харизматичный Дмитрий Горовенко поделился с ХОЧУ аппетитным рецептом. Подробнее читайте в нашем материале.

Судья «МастерШеф» на канале СТБ Дмитрий Горовенко совсем недавно открыл свой азиатский ресторан в Киеве. Там он подает необычный салат с битыми огурцами.

4,7
5
1

Ну, а для тех, кто находится далеко от столицы Украины, Дмитрий рассказал пошаговый рецепт приготовления битых азиатских огурцов. 

Дмитрий Горовенко битые огурцы

Битые азиатские огурцы

Вам понадобятся: 

  • Огурцы 1 кг
  • Яблочный уксус 5-7 ст л
  • Сахар 2 ст л
  • Соль 3-5 ст л
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Перец чили 1 небольшой стручок
  • Растительное масло

Читать также
Корейские салаты: оригинальные овощные рецепты со вкусом Азии

Огурцы разрезать вдоль пополам. Плоской стороной ножа давим огурцы, как если бы мы давили чеснок для очистки от шелухи. Разрезаем ещё раз на две части. Кладём в миску и однородно посыпаем солью. Оставляем на полчаса при комнатной температуре. Выделившийся сок нужно слить, а огурцы хорошенько перемешать.

рецепт малосольных огурцов

Делаем заправку.

Зубчики чеснока разделить на две части. Первую мелко нарубить, а вторую натереть на мелкой тёрке. При разных нарезках чеснок выделяет разное количество эфирных масел. Смешать с сахаром и уксусом, по желанию добавить мелко нарубленный перец чили. Заправить растительным маслом.

Также вам будет интересно: ТОП 7 сезонных рецептов с малиной

Let's block ads! (Why?)

Простой и быстрый рецепт соуса из томатов

Для быстрого и вкусного ужина в итальянском стиле не нужно ни много времени, ни особых усилий.

4
5
1

Тебе понадобятся:

спелые помидоры — 5 шт;

красный болгарский перец — 1 шт;

куриный бульон — 200 мл (вот и супчик на завтра);

чеснок — 2 зубчика (и не скули, что не любишь, так вкуснее!);

соль-перец «как любишь»;

томатная паста — 2 ст. л. (да-да, мы ее и готовим, но так надо);

и смесь итальянских трав — 1 ч. л.

Как готовить:

Сначала пассируем нарезанные лук и перец в нагретом оливковом масле. На это нужно потратить не больше 7 минут. Овощи должны стать мягкими.

итальянский ужин, паста, томатный соус, спагетти, вкусно, рецепт

В это время можно измельчить помидоры в блендере.

Затем, отправляем в сковородку чеснок и помидоры. Вливаем бульон, доводим до кипения и тушим на слабом огне еще 5-7 минут.

Добавляем оставшиеся продукты в сковороду и 20 минут наблюдаем за тем, как смесь густеет на глазах. Ты не забыла посолить? А сделать огонь поменьше? А макароны сварить? Умница!

Укрась готовую порцию зеленью или базиликом. Приятного аппетита. 

Let's block ads! (Why?)

Замораживаем на зиму: красная и черная смородина

Поторопитесь – сезон заканчивается! Смородина – одна из самых распространенных и любимых ягод. Благодаря новым сортам сезон удалось продлить, и красную и черную разновидность до сих пор можно найти на рынке. Но этих ягод становится все меньше, так что не упустите момент сделать заготовки на зиму.

4
5
1

Черная и красная смородина замораживаются одинаковым способом

Заморозка красной и черной смородины: ягоды

Перед замораживанием ягоды нужно отделить от плодоножек, промыть проточной водой, разложить на полотенце и дать полностью просохнуть. Раскладывать для хранения их можно как в пакеты, так и в пластиковые контейнеры.

Ягоды можно замораживать целиком

1. Вымытые и просушенные ягоды разложите в один слой на противень или поднос и поставьте в морозильную камеру. Там они должны пробыть до полного замораживания.

2. Выньте ягоды из морозильника, снимите с противня и разложите в пакеты или емкости. Отправьте в морозильник.

Заморозка красной и черной смородины: пюре 

Заготовки на зиму в виде ягодного пюре удобны в том случае, если вы планируете добавлять его в кашу, например овсяную, творог или к десерту вроде чизкейка. Кроме того, из него можно будет быстро приготовить соус к блинчикам или мясу. 

Из замороженного ягодного пюре можно быстро сделать соус

1. Вымойте и обсушите ягоды.

2. Пюрируйте их в блендере, кухонном комбайне или протрите через сито.

3. Разложите в пакеты или контейнеры, поставьте в морозильную камеру.

Пюре можно замораживать с сахаром или без. Рецепты совершенно одинаковые, только во втором случае к пюрированным ягодам следует добавить сахар – 250 г на 1 кг смородины (пропорция средняя, ее можно изменять по своему вкусу). Всыпьте песок к пюре, перемешайте и оставьте до полного растворения.

Лайфхак. И ягоды, и пюре можно хранить, не занимая ими слишком много лишнего пространства. Для этого заморозьте из сперва в контейнерах. Заготовки примут форму брикета, который будет держать форму. Выньте «кирпичик» из контейнера и переложите для постоянного хранения в пакет. И место сэкономите, и емкость можно использовать еще раз.

Автор:

Let's block ads! (Why?)

Замораживаем на зиму: свекла и морковь

Если отбросить шутки, то свеклу и морковь даже зимой можно считать сезонными. Эти корнеплоды неплохо переносят хранение и доступны свежими до нового урожая. Но остаются ли они такими полезными? Заморозка позволит сохранить в свекле и моркови не только клетчатку и воду, но и чуть больше витаминов, минералов и других полезных веществ. Ну и сэкономит немного времени.

4
5
1

Замороженные морковь и свекла сэкономят время

Заморозка свеклы

Готовится свекла не очень быстро, поэтому если собираетесь замораживать корнеплод на зиму, подумайте заранее, в каких блюдах будете его использовать. Замороженные овощи обычно готовят без размораживания, поэтому порезать их на более мелкие кусочки уже не получится.

Свеклу замораживают, чтобы сохранить витамины

1. Вымытую свеклу нарежьте кубиками, соломкой или ломтиками.

2. Разложите на бумажных полотенцах и дайте полностью высохнуть.

3. Разложите на подносе, поставьте в морозильную камеру, дайте полностью замерзнуть.

4. Выньте, разложите в пакеты или контейнеры и снова положите в морозильную камеру для хранения.

 

Читать также
Готовим красный борщ: рецепт, который должна знать каждая женщина

Заморозка моркови: кружочки

Для супа, рагу или другого блюда, в котором оранжевые кружочки смогут предстать не только со всей пользой, но и во всей красе. Для удобства последующей готовки важно нарезать морковь ломтиками одинаковой толщины, в идеале 2–3 мм. Чтобы еще больше облегчить приготовление, овощ лучше бланшировать. Да и цвет будет ярче.

Морковь для заморозки важно нарезать ломтиками одного размера

1. Вымытую морковь нарежьте.

2. В большой кастрюле вскипятите воду. В другую емкость налейте холодной воды, при возможности добавьте лед.

3. Опустите морковь в кипящую воду и бланшируйте в течение 2–3 мин. Затем выньте и сразу опустите в холодную воду. Дайте полностью остыть.

4. Выньте морковь из холодной воды, разложите на бумажное полотенце, дайте полностью высохнуть. Разложите в пакеты или контейнеры, поместите в морозильную камеру для хранения.

Заморозка натертой моркови

Общий совет для заморозки любых овощей и фруктов – делать это порциями. Натертая морковка, из которой зимой получатся отличные котлеты или выпечка, может быть исключением. Если сложить ее в пакет для замораживания так, чтобы толщина слоя была 2–3 см., от такого «брикетика» будет легко отломать кусочек необходимого размера. 

Можно немного схитрить и ребром ладони продавить на упакованной заготовке бороздочки, разделив ее на несколько частей. Тогда отламывать будет еще проще, а это важно: чем меньше пакет с морковью пробудет вне морозильной камеры, тем лучше. Повторная заморозка таким продуктам противопоказана, это одно из главных правил. Кстати, этим же способом можно заморозить и натертую свеклу.

1. Вымытую морковь натрите на средней терке.

2. Разложите в пакеты и отправьте в морозильную камеру для хранения.

Let's block ads! (Why?)

Что есть летом: 15 полезных продуктов

Коричневый рис

Этот вид риса переваривается организмом дольше белого, поэтому удастся сохранить чувство сытости на более длительный период. Также коричневый нешлифованный рис содержит 8 аминокислот, которые необходимы для создания клеток.

4
5
1

Авокадо

Авокадо — это фрукт, содержащий полезные ненасыщенные жиры и незаменимую олеиновую кислоту. Они способны снижать уровень холестерина и значительно увеличивать липопротеины высокой плотности.

Томат

В составе  томата есть каротиноид — один из мощнейших в этой категории. Обладает антиоксидантными свойствами.Томат предотвращает появление проблем с желудком и мочеполовой системой.

Имбирь

Корень имбиря имеет сложный состав с большим количеством полезных веществ, среди которых витамины, минеральные вещества, незаменимые аминокислоты, жирные кислоты, а также эфирные масла. Имбирь улучшает пищеварение, а также обладает детоксикационными и иммуностимулирующими свойствами.

Яблоки

Яблоки ценят за высокое содержание клетчатки, витамина C и антиоксидантов.

Чечевица

Очень вкусная и сытная разновидность бобовых, один из лучших источников белка растительного происхождения, витаминов и клетчатки

Йогурт

Кисломолочный продукт сохраняет все положительные свойства обычного молока, а благодаря содержанию полезных бактерий еще и улучшает пищеварение.

Креветки

Этот морской деликатес содержит очень мало жиров и калорий, зато большое количество здорового белка, протеина и омега-3 жирных кислот. Кроме этого в них целый набор питательных веществ, среди которых селен, калий, цинк, кальций и витамин B12.

Брокколи

Брокколи полезны как в свежем виде, так и в замороженном: они легко дадут фору многим овощам по содержанию белка, клетчатки и витаминов K и С.

Спаржа

Её ценят за низкий уровень углеводов и калорий, лёгкую усвояемость и целый набор витаминов (K, В1, В2, В9, С, Е, А, РР) и макро- и микроэлементов (цинк, калий, магний и железо).

Лимон

В составе лимона отсутствуют жиры и углеводы, но присутствуют в значительном количестве витамин С и лимонен, способные к предотвращению раковых заболеваний.

Шпинат

Шпинат предохраняет от повреждения слизистые оболочки, приводит в норму углеводный обмен, принимает участие в выработке важных для организма гормонов и помогает похудеть. Людям, часто подвергающимся стрессам на работе, шпинат помогает восстановить спокойствие и работоспособность. Не даром моряк Папай обожал этот овощ! 

Малина

Малина богата витамином С. За счет содержащейся в ней кислоты Элладжик (эллаговая кислота (относится к фенолкарбоновым кислотам) препятствует росту клеток рака.

Абрикосы

Абрикосы содержат огромное количество ценных антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами. То, что нужно для поддержания здоровья и молодости кожи.

Персики

Польза персиков для организма бесценна. Они богаты калием, магнием, железом, медью, пектинами и каротином. Регулярное употребление продукта улучшает состояние кожи, нормализует процесс пищеварения и укрепляет защитные силы организма

Продукты можно комбинировать и дополнять вкус. Мое любимое сочетание: креветки и брокколи. Обязательно попробуй! Быть красивой и здоровой — легко.

Let's block ads! (Why?)

Как правильно хранить продукты в холодильнике

Температура в холодильнике везде разная. Естественно, холоднее всего в морозильной камере. Следовательно, на полках, которые к ней примыкают, будет также наиболее холодно. Здесь нужно хранить скоропортящиеся продукты, такие как мясные и рыбные блюда, колбасные изделия, кондитерские изделия с кремом, а также яйца. Причем все это должно стоять ближе к задней стенке холодильника, так как ближе к дверце температура повышается.

4
5
1

Сегодня во многих холодильниках есть так называемая нулевая камера. Ее еще называют зоной свежести и камерой нулевой температуры. Скоропортящиеся продукты хранятся в ней дольше, чем в обычной холодильной камере. Например, зелень, которая быстро увядает, остается в такой камере свежей неделю.

С краю на полках нужно хранить то, что не должно быть очень холодным. Это может быть сливочное масло или сыр.

Часто производители размещают над морозилкой закрытые ящики для фруктов и овощей. Однако это место нужно использовать избирательно. Сюда лучше положить термостойкие продукты: яблоки, груши, сливы, капусту, сельдерей.

Все остальное, что, подмерзнув, теряет свой вкус, особенно это касается ягод, нужно убрать на самую теплую полку. Причем ягоды нужно переложить в контейнер, чтобы они не примялись.

На средних полках нужно хранить молочные продукты (молоко, творог, сметану, кефир).

Самое теплое место в холодильнике – дверца.Здесь, как правило, находится лоток для яиц. Но это не совсем правильно, если только вы не собираете использовать яйца в течение 7 дней. Дело в том, что от постоянного перепада температур при открывании-закрывании дверей, на яйцах образуются микротрещины. Это сокращает период их хранения. Кроме того, через эти трещинки в яйцо могут попасть сальмонеллы.

Читать также
Вакууматор: все о модном приборе

На дверцах можно хранить сливочное масло, готовые соусы, а также газированные напитки. В этом случае они будут хорошо охлажденными, но не ледяными. Перемерзнув, такие напитки теряют свой вкус.

Шоколад лучше вообще не хранить в холодильнике – на нем сразу же образуется белый налет-конденсат.

Морозильная камера

В морозильной камере холод также распределяется по принципу, чем выше полка, тем выше температура. Поэтому в верхних отсеках (от -14 до -10) можно хранить сливочное масло, морепродукты, рыбу, фрукты и овощи.

На средней полке морозилки (от -14 до -16 градусов) лучше всего хранить полуфабрикаты. При более низких температурах, тесто у пельменей, вареников, хинкали со временем начнет крошиться и разламываться. К тому же это испортит их вкус.

А вот мясу и мороженному это не грозит: лучше всего они хранятся при температуре от -24 до -17 градусов. То есть в самом нижнем отсеке морозильника.

Способы хранения

Старайтесь держать продукты в упаковке. Это не только предотвратит их высыхание, но и защитит от впитывания посторонних запахов. Также упаковка препятствует доступу кислорода, при воздействии которого продукты портятся гораздо быстрее.

Для масла, сыра, салатов подойдут пластмассовые контейнеры. А вот колбасу или сосиски лучше завернуть в бумагу, чтобы они не осклизли.

Готовые блюда лучше держать в фольге или эмалированной посуде с плотно закрытой крышкой. Жирные продукты (сало, жареная рыба) желательно упаковать в фольгу или пищевую пленку, чтобы их запах не распространялся по всей камере.

Обязательно перекладывайте открытые консервы в стеклянные емкости. При контакте жестяной банки с кислородом начинается реакция, в следствие которой быстро развиваются бактерии.

Источник: ХОЧУ

Let's block ads! (Why?)

Как выбрать и употреблять традиционное японское вино

Как выбрать и употреблять традиционное японское вино

В Украине за последние годы вырос интерес к японской культуре. Люди стали активно посещать суши бары, готовить и заказывать на дом японские блюда. Не стоит забывать, что самое главное и очень вкусное в японской кухне остается неизменно - это традиционное японское вино.

Японское вино Kabuki - это превосходное сочетание абсолютно новых технологий со стариной рецептурой аутентичного напитка, который сберегает в себе таинственное очарование страны восходящего солнца.

4
5
1

Мы предлагаем четыре вида японского вина торговой марки Kabuki. С традиционным вкусом европейской сливы, со вкусом белой сливы сорта Уме, также два абсолютно новых вкуса Kabuki™ со вкусом спелой вишни и превосходным сочетанием вкусов грейпфрута и персика.

Новая серия натуральны японских вин Kabuki™ производится из сортового вина и натурального сока.

Для белых вин Kabuki™ отбираются белые сорта винограда Ркацители с добавлением экстракта сливы или персика-грейпфрута в зависимости от вкуса. Вино имеет соломенный цвет с янтарным оттенком. Вкусовое сочетание изысканного напитка прекрасно дополнит любой десерт и отлично подойдет как аперитив. Рекомендуется употреблять при температуре от +15°С до +18°С.

Для приготовления красных вин лучшие виноделы Компании используют сортовые красные вина, такие как Мерло, Каберне с добавлением экстракта сливы или вишни. Вино имеет благородный рубиновый цвет, который наполняется нежным ароматом и имеет приятное послевкусие.

Отличительной особенностью в технологии производства продукта является тот факт, что в состав входят сортовое вино. Именно оно определяет высокое качество и натуральность продукта. Вся линейка фруктового вина производится по технологии холодного разлива на современном итальянском оборудовании Ital Project.

Особенно приятно, что Кабуки - наиболее доступное натуральное фруктовое вино на рынке, цена которого стартует от 28 грн на полке ближайшего магазина. В отличие от других фруктовых вин, которые стали появляться на украинском рынке, Kabuki™ имеет более насыщенный вкус и аромат натуральных фруктов.

Kabuki™ - подними настроение со вкусом.

Наши группы в соцсетях:

Facebook https://www.facebook.com/KabukiTM?fref=ts

ВКонтакте http://vk.com/kabukitm

Одноклассники http://www.odnoklassniki.ru/group/51846920339661

На правах рекламы


Let's block ads! (Why?)

Уха на костре: как приготовить

Чтобы приготовить уху на костре, тебе понадобится:

Рыба (несколько разных видов рыбы сильно улучшат вкус ухи)

4
5
1

Картофель по вкусу

Морковь, 2 – 3 шт.

Луковица

Пшено – 150 гр на 8 л. воды.

Специи по вкусу.

Зелень (по вкусу)

50 гр. водки.

Уха выйдет жирной если варить ее из сома, толстолобика, сазана. Если же взять судака, окуня или леща, то суп будет постным.

Что с этим делать?

Шаг 1. Установи треноги над дровами и разожги костер. (Ну или попроси сделать это своего парня)

Шаг 2. Наполни казан водой на половину и поставь на огонь. 

Теперь необходимо почистить картошку, нарезать ее кубиками и отправить в казанок.

Шаг 3. Подожди 10-15 минут, в зависимости от интенсивности костра, и брось в казан морковь, предварительно очистив и нарезав ее кружочками.

Следующим засыпаем пшено (если заменишь пшено на рис — брось его вместе с картофелем).

Шаг 4. Мелко нарежь луковицу и добавь ее в котелок. 

уха, рецепт ухи, как варить уху, уха из семги, как приготовить уху, уха на костре

Рыба моей мечты

Шаг 5. Наконец-то можно бросать рыбку. Не забудь порезать ее небольшими кусками по 5-7 сантиметров. 

Рыба должна вариться от 5-10 мин, в зависимости от ее размеров.

Вливаем в котелок 50 гр. водки. она уберет запах тины у рыбы (спирт испарится из ухи в течении 1 минуты кипения). После того как уха сварилась в нее нужно добавить специи: лавровый лист, перец и проверить на соль.

Если ты влюбилась и немножечко пересолила уху – добавь воды и доведи отвар до кипения.

Снимаем казан с костра и накрываем крышкой, для того чтобы уха настоялась 10-15 минут. 

Уха на костре, +1 к твоим рецептам. А как готовить уху из семги по рецепту Джейми Оливера мы рассказывали в прошлый раз.

Приятного аппетита! Уха на костре, +1 к твоим рецептам. А как готовить уху из семги по рецепту Джейми Оливера мы рассказывали в прошлый раз.Если каша из топора - это обычная детская сказка, то полено в рыбном бульоне - чистая правда. Нет, рыбаки не варят дровишки вместо рыбы, они окунают обугленное полено в готовую уху. Мы не предлагаем тебе есть суп с пеплом, но точно знаем как сварить уху на костре. Попробуешь?

 

Чтобы приготовить уху на костре, тебе понадобится:

 

Рыба (несколько разных видов рыбы сильно улучшат вкус ухи)

Картофель по вкусу

Морковь, 2 – 3 шт.

Луковица.

Пшено – 150 гр на 8 л. воды.

Специи по вкусу.

Зелень (по вкусу).

50 гр. водки.

 

 

Уха выйдет жирной если варить ее из сома, толстолобика, сазана. Если же взять судака, окуня или леща, то суп будет постным.

 

Шаг 1. Установи треноги над дровами и разожги костер. (Ну или попроси сделать это своего парня)

Шаг 2. Наполни казан водой на половину и поставь на огонь. 

Теперь необходимо почистить картошку, нарезать ее кубиками и отправить в казанок.

 

Шаг 3. Подожди 10-15 минут, в зависимости от интенсивности костра, и брось в казан морковь, предварительно очистив и нарезав ее кружочками.

 

Следующим засыпаем пшено (если заменишь пшено на рис - брось его вместе с картофелем).

 

Шаг 4. Мелко нарежь луковицу и добавь ее в котелок. 

 

Рыба моей мечты

 

Шаг 5. Наконец-то можно бросать рыбку. Не забудь порезать ее небольшими кусками по 5-7 сантиметров. 

 

Рыба должна вариться от 5-10 мин, в зависимости от ее размеров.

 

Вливаем в котелок 50 гр. водки. она уберет запах тины у рыбы (спирт испарится из ухи в течении 1 минуты кипения). После того как уха сварилась в нее нужно добавить специи: лавровый лист, перец и проверить на соль.

 

Если ты влюбилась и немножечко пересолила уху – добавь воды и доведи отвар до кипения.

 

Снимаем казан с костра и накрываем крышкой, для того чтобы уха настоялась 10-15 минут.

 

Приятного аппетита! Уха на костре, +1 к твоим рецептам. А как готовить уху из семги по рецепту Джейми Оливера мы рассказывали в прошлый раз.

Let's block ads! (Why?)

Google
Счетчики



Яндекс.Метрика
Наши друзья
Medical Division

Kirpi4ik - All about construction and building

TETЯIS. Все о новых играх !

Ежедневные компьютерные новости

Fifth Dimension Company