Гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова предупредила о том, к чему может привести чрезмерное употребление жирных блинов с маслом.
Дианова предостерегает: любовь к этому блюду приводит к воспалениям поджелудочной железы и желчного пузыря, особенно у людей, у которых уже есть камни в желчном.
Если есть блины с большим количеством красной рыбы, могут начаться запоры и также проблемы с поджелудочной железой.
“Может даже произойти обострение некалькулезного холецистита и развитие калькулезного панкреатита. Это два органа самые чувствительные при масленице”, — говорит Нурия Дианова.
Выбирать лучше белковую начинку или клетчатку. В качестве белковой подходят небольшое количество красной рыбы, творог, сыр, любой вид фарша, урбеч. В качестве клетчатки подходят овощи, а к сыру, творогу и урбечу — фрукты. А жарить блины лучше на топленом или подсолнечном рафинированном масле.
Источник: showdream.org