Скоро Маковей: готовим необычный пирог с маком по рецепту Алексея Душки

От
admin
-
10

Уже 14 августа православный мир будет отмечать праздник Медового спаса, который в народе принято называть Маковей. Традиционно в этот день на стол подают угощения с маком. Ведущий "1+1" Алексей Душка, который недавно объявил о запуске своего нового кулинарного проекта "Їмо за 100", поделился с нами необычным рецептом макового пирога со сметанным кремом. Такое блюдо несомненно порадует ваших родных и близких.


5
5
1

Вот что говорит сам Алексей Душка о рецепте:

пирог с маком маковея

Я фанат выпечки, это моя слабость. Больше всего я люблю мягкие и сочные десерты, а маковые пироги обычно сухие. Но я нашел способ сделать их более нежными. Секрет прост – максимум хрустящего мака в сочетании с ароматным мягким тестом и нежным ванильным кремом! 

Возьмите себе на заметку. 

Рецепт макового пирога со сметанным кремом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 г мака
  • 2 ч.л разрыхлителя
  • 150-180 г муки

Для крема:

  • 500 г сметаны (10-20%)
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. натурального ванильного сахара
  • 10 г желатина

Приготовление:

  1. Разотрите масло с сахаром, добавьте яйца и тщательно перемешайте.
  2. Добавьте мак и муку, просеянную с разрыхлителем, замесите упругое тесто.
  3. Смажьте форму маслом и выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  4. Пока пирог остывает, приготовьте крем. Замочите желатин в 100 мл воды на время, указанное на упаковке. Потом доведите его до кипения и сразу выключите.
  5. Смешайте сметану с сахаром, добавьте ваниль и желатин.
  6. Готовым кремом залейте уже остывший пирог. Можно украсить цедрой, бананом или любимыми ягодами.
  7. Если сможете вытерпеть, то отправьте в холодильник на 5-7 часов 

Стоит также заметить, что на продукты для целого тортика вы потратите в среднем 80 гривен, а в ресторане такой десерт вам могут предложить от 30 гривен за кусочек.

маковый пирог на маковея

Напомним, уже этой осенью зрители канала "1+1" увидят в эфире новый кулинарный проект Алексея Душка, который получил название "Їмо за 100". В новой программе ведущий попытается доказать украинцам, что дома можно поесть так же вкусно, как и в ресторане. При этом в учреждении за изысканное блюдо придется заплатить немало денег, а Алексей расскажет, как его приготовить собственноручно и потратить меньше 100 гривен, чтобы накормить им всю семью.

Читать также
На заметку: 5 продуктов — источников энергии от известного диетолога

Также сохраняйте рецепт вкусного десерта "Опера".

Фото: 1+1, открытые источники в Сети

Let’s block ads! (Why?)